В связи с открытием нового кафе по адресу ул. Кальварийская 44, в составе которого расположен небольшой пекарский цех, требуется пекарь / помощник пекаря для производства хлеба на закваске и других видов выпечки.
Наша компания уже около 3х лет специализируется на полезных веган-десертах без сахара.
В новом кафе помимо десертов планируется реализация продукции также исключительно с веган-составом: хлебов на закваске и, обязательно, хлебов без глютена, а так же разного рода выпечки (сладкой и несладкой).
Поэтому преимуществом будут ваши знания и/или опыт работы с безглютеновым хлебом на закваске. Если такого опыта нет - не критично.
Обязанности:
- приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий
- работа с технологическими картами и соблюдение рецептур
- соблюдение производственных санитарных норм и правил, личной гигиены
- чувствовать и понимать тесто;
- опыт выведения и ведения заквасок;
- понимание процессов тестоведения;
- навыки формовки хлеба;
- выпечка хлеба;
- Умение планировать свой рабочий день согласно плану выпечки.
- официальное трудоустройство
- график работы: сменный график
- после испытательного срока заработная плата может быть выше заявленной. Все зависит от профессионализма.
Похожие вакансии
Требования к квалификации: Среднее профессиональное или высшее образование, стаж работы в должности кладовщика или заведующего (заместителя заведующего) складом не менее...
Образование средне специальное или высшее. Уверенный пользователь ПК и оргтехники, Microsoft Office. Опрятность, ухоженный внешний вид. Знание офисных программ и...
Умение работать в многозадачном режиме. Желание развиваться в профессиональных качествах. Исполнительность и ответственность.
Профильное образование. Опыт работы. Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов. Целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, желание работать и развиваться.
